澳门新葡萄新京A∨网站和复星旅文集团共建的复星旅文智慧旅游产业学院成立以来，成果颇丰。其中，酒店管理专业的两名专业教师耿佳和王丹鹤分别在2022年9月和12月出版两本本科教材《酒店管理信息系统》、《酒店管理概论》。两本教材的编写出版是在澳门新葡萄新京A∨网站应用型人才培养定位的指导下，立足产教融合的专业办学思路，顺应数字化时代酒店管理专业发展的新形势和新要求，主动创新且集合多方智慧而成的。同时，两本教材的出版也是澳门新葡萄新京A∨网站酒店管理应用型本科专业转型建设项目的重要成果之一。
《酒店管理信息系统》是由耿佳老师主编，机械工业出版社出版的酒店管理专业本科教材。本书是对作者多年“酒店管理信息系统”课程教学经验及心得的总结、归纳和整理。本书系统阐述了管理信息化在酒店业中的应用，主要内容包括：酒店信息化、酒店管理信息系统、酒店电子商务、酒店前台管理信息系统、酒店客房管理信息系统、酒店餐饮管理信息系统、酒店顾客关系管理信息系统、酒店人力资源管理信息系统、智慧酒店等。本书可以作为本科院校“酒店管理信息系统”课程的教材，也可以作为酒店管理相关从业者的参考读物。
《酒店管理信息系统》教材封面
《酒店管理概论》是由王丹鹤老师主编，机械工业出版社出版的酒店管理专业本科教材。本书主要包括酒店概述和基础理论，酒店生产与经营两部分的内容。酒店概述和基础理论主要包括酒店业概述，酒店管理的基础理论与理论创新，国际与国内酒店集团，酒店员工忠诚度、职业素质、职业意识与职业生涯规划，酒店主要对客部门管理共五章内容。酒店生产与经营部分主要包括酒店顾客管理、酒店采购管理、酒店营销管理、酒店人力资源与财务管理、酒店信息与安全管理、酒店危机管理以及酒店未来发展趋势共七章内容。本书以基础理论介绍为导入，对酒店各部门的整体运作以及各部门间的功能联系进行介绍，主次有序，重点突出，可以让读者在学习过程中从不同的角度了解酒店的专业知识，掌握酒店管理的基本业务以及酒店管理的经营策略。本书可作为普通高等学校旅游管理类专业的本科教材，也可作为旅游管理类从业人员的培训教材。
《酒店管理概论》教材封面
《酒店管理信息系统》和《酒店管理概论》这两本本科教材是澳门新葡萄新京A∨网站酒店管理专业产教融合的重要成果，也是企业与学校通过人才培养、教育教学活动，共同开展人才培养工作的成果。其核心在于实现酒旅行业人才资源的开发和利用，促进酒旅企业发展战略目标的实施，同时也满足专业学生就业需求。通过学校和企业产教融合的方式，完善智慧教育平台，扩大优质资源共享，促进服务全民终身学习和技能型社会建设。
文编：耿 佳
图编：源于出版社官网
编辑：陈沭杏
责编：耿 佳
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