Kadingibi.com
seyahatte sağlıklı beslenme
Seyahat Ederken Nasıl Beslenmeli ve Nelere Dikkat Edilmeli

Seyahat Ederken Nasıl Beslenmeliyiz?

Tatil, her şeyden uzaklaşıp ruhumuzu dinlendirdiğimiz ve ertesi günü düşünmeksizin eğlendiğimiz harika zamanlardır.

Aylardan ocak.. Hangimiz şimdiden yaz tatilini iple çekmiyoruz ki?

Sadece yaz tatili değil herhangi bir iş seyahati ve ya okulların ara tatile girmeye hazırlandığı bu zamanlarda tatili hem çok isteriz hem de fazla kilo alacağımızı düşünüp huzurumuzu bozarız.

Tatilde açık büfe seçimleri ve ya her şey dahil tatiller aklımızı çelerken formumuzu da oldukça bozuyor.

Seyahat ederken beslenme konusundaki bilinçsizlikler kilo almanın yanı sıra sağlığımızı da etkiliyor.

Geçmişteki seyahatlerde beslenme yanlışlarımızı ve aldığımız fazla kiloları  unutup hem eğleneceğimiz hem de sağlıklı ip uçlarıyla günü kurtaracağımız bir yazıyı sizinle paylaşmak istiyorum.

Seyahat Ederken Beslenme Nasıl Olmalıdır?

Seyahat ederken yolda geçirdiğimiz zamanın süresi oldukça önemlidir. Keyifli bir yolculuk insanı hem mutlu eden hem iştahını açan bir durumdur.  Gittiğimiz yerlerde sevdiğimiz yiyecekleri tatmak ve ya yeni keşfettiğimiz yerlerin lezzetlerini öğrenmek için yolculuk esnasında sürekli bir şeyler yeme durumu içerisinde kalırız.

Bu yüzden seyahat sırasında uçak ve ya araba fark etmez yanınızda mutlaka sağlıklı yiyecekler taşımaya özen gösterin.

Bu yiyeceklerden; kuru yemişler, kuru ve ya taze meyveler, süt ve ayran gibi besinleri tercih edebilirsiniz. Eğer yolculuğunuz uzun sürecekse mini sandviçler hazırlayarak sağlıklı bir menü oluşturabilirsiniz. Bu yiyecekler sizi hem tok tutacak hem de yemek yeme yerlerinde aşırı yeme isteğinizi bastıracaktır.

Yurt içi ve ya yurt dışı tatilleriniz de sadece gideceğimiz doğal güzellerin ve manzaraların yanı sıra o yere ait lezzetlerin tatlarını da merak ederiz. Gideceğiniz yerlerde kültürel olarak kullanılan baharat, yağ ve soslu besinleri seçerken dikkat etmek oldukça önemlidir.

Besin alerjilerine karşı ve ya içeriğindeki fazla yağlı ve soslu besinlerin sindirim sisteminizi bozmaması için önceden yapacağınız bir araştırma yemekler hakkında bir fikrinizin oluşmasını sağlayacaktır. Merak ettiğiniz her türlü yöresel lezzetlerden büyük bir porsiyon seçmek yerine sevdiklerinizle paylaşarak az miktarda tüketebilirsiniz.

Bu lezzetlerin yanında asitli ve gazlı içecekler yerine ayran ve ya soda gibi içecekler ekleyerek kalori miktarının düşmesini sağlayabilirsiniz.

İçeceklerden bahsetmişken seyahat esnasında en çok kalori kazandığımız faktörlerin başında gelirler. Yazın güneşe karşı asitli içecekler içme isteği kışın ise soğuk havanın getirdiği kahve tüketme isteği hepimizde vardır.  Eğer yolculuk esnasındaysa bol su tüketmemiz gerektiğini unutmamalıyız.

Suyun dışında tüketilen çay ve kahvenin su yerine geçmediğini hatırlatmakta fayda vardır. Kahve seçerken içeriğindeki krema ve şeker miktarını gözardı etmemek gerekir. Daha sağlıklı bir içecek seçeneği için kahve seçiminizi düşük kalorili tercih edin ve bol su tüketmeyi unutmayın.

Yemek esnasında ise gazlı ve asitli içeceklere yönelmeyi oldukça severiz. Bu tarz durumlarda sade soda, ayran ve taze sıkılmış meyvelerden oluşan bir içeceği tercih edebiliriz.

Gittiğimiz yerlerde birbirinden güzel lezzetler ve bu lezzetleri oluşturan farklı görkemleriyle bize kapılarını açan restoranlar olacaktır. İştahımızı kontrol etmek amaçlı yemeye başlamadan önce çorba ve salata tüketmek daha çabuk doymamıza yardımcı olacaktır.

Salatamızda masum olmayan şekerli sosları kullanmamaya dikkat edin. Menülerde tabaklarımızda oluşturmak istediğimiz manzara ise tabağımızın büyük bir bölümünün salata ve çiğ sebzelerden oluşmasıdır. Bu şekilde yeterince tokluk hissi sağlanır ve kalorisi yüksek besinler daha az yer kaplar.

Balık, tavuk ve et gibi besinleri daha sağlıklı tüketmek istiyorsak ızgara yöntemiyle pişirilmiş olmasına dikkat etmeliyiz.

Seyahatte en sık karşılaştığımız durumlardan biriyse sık sık yaşanan bağırsak sorunları.

Beslenmedeki yanlışlar ve sıvı tüketiminin azalması gibi nedenlerle bağırsak hareketlerimiz yavaşlamaya başlar.

Güzel başlayan tatilimizi sıkıntılı duruma sokacak olan bu duruma yakalanmamak için sıvı tüketimine dikkat etmeli ve hızlı hazır yiyecekleri sık tüketmek yerine sulu yemekleri de menümüze eklemeliyiz.

Tatilde en sık yaptığımız hatalardan biride bisküvi, çikolata ve şeker gibi gıdaları tüketmeyi hem kendimiz hem de çocuklarımız için serbest hale getiriyor olmamız. Bu tarz seçenekleri azaltmak açısından meyve ve kuru yemiş tüketmek çok daha iyi bir tercih olacaktır.

Özellikle yaz tatillerinde güneş ışınları oldukça yüksek ve dik şekilde bize temas etmektedir. Günlük su tüketimini azaltmadan gittiğimiz yerlere hem kendimiz hem de çocuklarımız için mini su kapları ile su içmeyi daha keyifli hale getirebiliriz.

Yolculukta açlığı bastırmak adına şeker, pasta, çikolata ve meyve suyu gibi seçeneklerden uzak durmalıyız. Seyahat sırasında tüketilen abur-cuburlar boş enerji vereceği için tekrar acıkmanıza neden olacaktır.

Besinleri sağlıklı Pişirme Yöntemleri
Besinler Nasıl Sağlıklı Pişirilir?

Çünkü bu tarz seçenekler kan şekerinizde dalgalanmalara sebep olur ve çabuk acımamızı sağlar. Posalı yiyecekler ise hem tokluk süresini uzatır hem de bağırsak sorunlarından da korumuş olur.

Tatil esnasında merak ettiğimiz tatların yanında farklı lezzetlerde bize ikram olarak sunulacaktır. Keyifli bir ortamda yeni tatlar denemek oldukça güzeldir. Fakat tükettiğimiz besinleri fazla kaçırmamak ve merakımızı da gidermek adına ikramlıkların yarısını tercih ederek kendimize ufak bir iyilik yapabiliriz.

Seyahatlerde Sağlıklı Beslenmek İçin Önemli Notlar;

  • Tatilde kendinizi tutamayıp ve ya zaman bulayıp simit, hamurlu yiyecekler, çikolata ve tatlı gibi basit karbonhidratlı yiyeceklerden fazlaca tükettiyseniz bugünü kurtarmak adına bir sonraki gün et yemeğinizin içinde bol salatalı bir menü tercih edebilirsiniz.
  • Alkol, tatil boyunca keyiflenen bireylerin tercih ettiği bir içecek. Eğlenceli mekanlar, hafif müzik eşliğinde yemek yenen cafeler ve birbirinden güzel restorantlar derken alkolün miktarında fazlaya kaçabiliriz. Yine alkol miktarını aştığınız günün ertesi günü hafif bir kahvaltıyla güne başlayabilir, ufak yürüyüşler yaparak sebze yemeklerine ağırlık verebilirsiniz.
  • Tatilin bir gününü hamburger, pizza ve patates kızartması gibi yoğun hızlı hazır besinlere (fast-food) ayırdıysanız ertesi gün bol fiziksel aktivite yapacağınız ve sağlıklı menüler oluşturacağınız bir günle geçirin.
  • Kan şekerinizi gün içinde dengede tutmak ve ana yemeklerde fazla yemek tüketmemek için kuru ve taze meyveler gibi besinlerle ara öğün yapmayı unutmayın.
  • Tatili çekilmez kılan ve bağırsaklarımızı yavaşlatan beslenme hataları, az miktarda sıvı tüketme gibi durumları sıklıkla yaşarız. Metabolizma sorunları yaşamamak adına gün içinde 1 bardak yeşil çay tüketebilirsiniz. Tatil boyunca su içmeye dikkat ederek dolaşım sisteminin ve barsak sisteminin daha düzenli çalışmasını sağlayabiliriz.
  • Seyahate çıkarken mutlaka yanınıza rahat edebileceğiniz spor kıyafetlerini ve ayakkabılarınızı yanınıza almayı hatta sizi motive edecekse spor aletlerinizi de yanınızda götürebilirsiniz. Gideceğiniz yerde spor yapacak her hangi bir yer yoksa kendi spor alanınızı kendiniz kurmuş olursunuz.
  • Eğer seyahat etme şekliniz uçak, tren ve ya gemi gibi ulaşım türlerinden biriyse hareketsiz kalmayı bahane etmeyin. Her 1-2 saat bir koridorda adım atabilirsiniz. Eğer kendi arabanızla yolculuk ediyorsanız daha iyi bir yolculuk için her 2-3 saatte bir ara verip etraftaki güzellikleri gezebilir ya da esneme hareketleriyle vücudunuzu dinlendirebilirsiniz.
  • Tatilde sadece denizde ve otelde kalmak yerine yeni yerlere keşfe çıkabilir ve yakın mesafeli yerlerde ulaşım aracı kullanmadan yürümenin keyfini çıkabilirsiniz.

Nasılsa tatilde her gün yüzeceğim ve etkinlik yapacağım düşüncesiyle tüm tatil boyunca sağlığınızı riske atacak şekilde beslenmek yerine yukarıdaki puf noktalardan yararlanabilirsiniz.

Tatil boyunca bol yürüyüş yaparak çok daha sağlıklı bir hale gelebilirsiniz. Genel bir özetle seyahatte az az ve sık sık beslenerek aldığınız kalorilerinizin kontrolünü yapabilirsiniz. Keyifli seyahatler.

Diyetisyen Betül TAŞ

Doğu Akdeniz üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünden mezun olarak diyetisyen unvanını almaya hak kazandım. Mesleğimde ve yaşantımda insanların hayatına dokunmayı ve iyi niyeti ilke edindim. Eğitimini almış olduğum ve hayat boyunca öğrenmeye devam edeceğim beslenme ve diyet hakkındaki bilgilerimi kadingibi.com takipçileriyle paylaşmaktan mutluluk duyuyorum.
İlginizi çekebilir :  Kolay ve Hızlı Kilo Verme Yolları

Yorum Yap